I last minute sono generalmente disponibili quando le compagnie aeree, gli alberghi, le compagnie di crociera e le altre organizzazioni turistiche cercano di vendere i posti vacanti che non sono stati prenotati. Spesso, i last minute vengono offerti nei giorni o nelle ore immediatamente precedenti alla data di partenza, ma possono anche essere disponibili settimane o mesi prima, soprattutto in bassa stagione o durante periodi di bassa affluenza. Per trovare le migliori offerte last minute è importante controllare regolarmente i siti web delle agenzie di viaggio e delle compagnie, iscriversi alle newsletter o seguire le pagine social.
